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Weiterlesen: Ostermenü aus der Pücklers Parkküche: Lammhaxe mit Ratatouille und Thymian-Polenta
Das große Staffelfinale der Pücklers Parkküche steht an – und dafür haben Tim Sillack und sein Team vom Cavalierhaus Branitz gemeinsam zu Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch…
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Weiterlesen: Osterdesserts: Gebratenes Honigeis mit selbstgemachten Marshmallows
Heute Mittag wird’s süß bei Radio Cottbus. Tim Sillack bringt schon einen ersten Dessertvorschlag für Ostern mit ins Studio. Auf dem Plan stehen gebratenes Honigeis…
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Weiterlesen: Alkoholfreie Getränkebegleitung: Drei besondere Drinks aus dem Cavalierhaus Branitz
Nicht immer muss es Wein oder Bier sein. Gute Küche funktioniert auch hervorragend mit einer durchdachten alkoholfreien Getränkebegleitung. Genau darum geht es in der neuen…
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Weiterlesen: Zander in Weißweinsoße mit geschmortem Wurzelgemüse
Feine Küche aus der Region im Radio-Studio. In der neuen Folge von Pücklers Parkküche steht ein elegantes Fischgericht auf dem Plan: Zander in Weißweinsoße mit…
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Weiterlesen: Feine Küche: Eigelbravioli mit Spinat-Frischkäse-Füllung & Rieslingsauce
Diese Woche wird es raffiniert in Pücklers Parkküche.Küchenchef Lukas vom Cavalierhaus Branitz bringt ein echtes Highlight mit ins Studio zu Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch: Eigelbravioli mit…
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Weiterlesen: Herzhaft ohne Fleisch: Vegetarische Soljanka mit Roter Bete & Tofu
Soljanka geht auch vegetarisch – und wie.In der neuen Folge von Pücklers Parkküche steht diesmal Küchenchef Lukas vom Cavalierhaus Branitz gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch…
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Weiterlesen: Marokko in Pücklers Parkküche: Tajine & traditionelle Salzzitronen
Diese Woche wird’s orientalisch im Studio.Angelina aus dem Team vom Cavalierhaus Branitz bringt ein Rezept aus ihrem Urlaub mit – und verwandelt gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef…
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Weiterlesen: Drei Klassiker aus der schleswig-holsteinischen Bauernküche bei Radio Cottbus
Deftig, bodenständig und voller Geschichte.In der heutigen Folge der Pücklers Parkküche kochen Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch gleich drei Gerichte…
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Weiterlesen: Eisbein mit selbstgemachtem Sauerkraut – deftige Klassiker bei Radio Cottbus
Deftig, ehrlich und genau richtig für kalte Tage.In der neuen Folge der Pücklers Parkküche bringen Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch…
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Weiterlesen: Zwei Ofenklassiker, eine Show: Kartoffel-Wirsing-Auflauf & Kartoffelgratin mit Sauerkraut
Diese Woche wird es richtig gemütlich in der Pücklers Parkküche.Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz steht gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch am Herd – und…
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Weiterlesen: Herzhaft, ehrlich, winterwarm: Linseneintopf mit Kasslernacken in Pücklers Parkküche
Deftig, wärmend und genau das Richtige für kalte Tage.In der aktuellen Folge von Pücklers Parkküche ist Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz wieder persönlich im…
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Weiterlesen: Knusprig, herzhaft, süß: Zwei Waffelrezepte aus Pücklers Parkküche mit Tim Sillack
Waffeln gehen immer. Und sie können mehr als nur süß. In der aktuellen Ausgabe der Kochshow bei Radio Cottbus bringt Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus…
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Weiterlesen: Arme Ritter neu gedacht: Küchenchef Lukas bringt Dessert-Highlight in Pücklers Parkküche
Süß, cremig und herrlich nostalgisch – aber mit Gourmet-Twist.In der aktuellen Folge der Pücklers Parkküche wird nicht einfach gekocht, sondern verführt. Küchenchef Lukas aus dem…
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Weiterlesen: Genuss aus den Feiertagsresten: Enten- & Gänsesalat bei Pücklers Park Küche
Was tun mit den Resten von Weihnachten? In Pücklers Park Küche zeigen Küchenchef Lukas vom Cavalierhaus Branitz gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch, wie daraus etwas…
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Weiterlesen: Das Finale des Weihnachtsmenüs 2025: Hefezopf mit hausgemachtem Zimteis
Mit dieser Folge schließt sich der Kreis unseres großen Radio Cottbus Weihnachtsmenüs 2025.In Pücklers Park Küche backen Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Ronny Gersch…
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Weiterlesen: Das Radio Cottbus-Weihnachtsmenü 2025 – Der Hauptgang-Abschluss mit glasiertem Fenchel & Rettich-Apfel-Crudo
Das Weihnachtsmenü 2025 bei Radio Cottbus wächst weiter Der Hauptgang unseres großen Radio Cottbus Weihnachtsmenüs 2025 nimmt weiter Form an.In der zweiten Folge zum Hauptgang…
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Weiterlesen: Das Radio Cottbus-Weihnachtsmenü 2025 – Der Hauptgang beginnt: Salzkruste & Champagner-Beurre-Blanc
In Pücklers Park Küche starten wir in die erste von zwei Folgen rund um den festlichen Hauptgang. Küchenchef Tim Sillack aus dem Cavalierhaus Branitz und…
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Weiterlesen: Der Start ins Radio Cottbus-Weihnachtsmenü 2025: Winterlicher Kräutersalat mit confierter Birne
In Pücklers Park Küche wird’s festlich: Küchenmeister Tim Sillack aus dem Cavalierhaus Branitz startet gemeinsam mit Radio Cottbus-Chef Ronny Gersch die Vorbereitung auf das große…
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Weiterlesen: Weihnachtsduft im Studio: Gebrannte Mandeln, Mandelparfait & flambierte Blutorangen
In Pücklers Park Küche wird es festlich! Küchenmeister Tim Sillack aus dem Cavalierhaus Branitz bringt die ersten Weihnachtsleckereien mit ins Studio – und gemeinsam mit…
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Weiterlesen: Soulfood im Herbst: Leckere Apfelringe & saftige Quarkbällchen
In dieser Folge von Pücklers Park Küche wird’s himmlisch süß und wunderbar herbstlich! Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz hat echte Soulfood-Rezepte mitgebracht – perfekt…
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Weiterlesen: Soulfood im Herbst: Krosser Schweinebauch mit Apfel-Zwiebel-Chutney & Rahmwirsing
Wenn draußen die Blätter tanzen und es nach Kaminfeuer duftet, wird’s Zeit für echtes Soulfood! In der neuen Folge von Pücklers Park Küche bringt Tim…
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Weiterlesen: Soulfood im Herbst: Cremig köstliches Kürbisrisotto
Wenn die Blätter fallen und es draußen kühler wird, ist es Zeit für wärmendes Soulfood! In dieser herbstlichen Ausgabe von Pücklers Park Küche steht alles…
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Weiterlesen: Pücklers Park Küche – Moussaka & Baba Ganoush
Tim Sillack und Ronny Gersch bringen heute Mittelmeer-Feeling in die Lausitz! In der neuesten Folge von Pücklers Park Küche wird es mediterran – und zwar…
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Weiterlesen: Soulfood im Herbst: Kürbissuppe mit Porree-Speckeinlage
Wenn die Tage kürzer und die Abende kühler werden, ist es Zeit für echtes Soulfood. In dieser Folge von Pücklers Park Küche hat Tim Sillack…
