Pücklers Park Küche

Wie bekommt man einen flüßigen Ei-Kern in eine Frikadelle? Diese raffinierte Überraschung für jeden Gast verraten Tim Sillack und Ronny Gersch am Sonntag ab 12 Uhr in Pücklers Park Küche Ein echtes Küchengeheimnis wird in der neuesten Folge der beliebten Radio-Cottbus-Kochshow gelüftet: Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Radio Cottbus-Chef Ronny Gersch zeigen euch, […]

Glasnudelsalat mit Tim Sillack und Ronny Gersch am Sonntag ab 12 Uhr in Pücklers Park Küche Frisch, würzig und unglaublich lecker: In der neuesten Folge der beliebten Kochshow von Radio Cottbus bereiten Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Gastgeber Ronny Gersch einen aromatischen Glasnudelsalat zu. Ideal als leichte Mahlzeit oder exotische Beilage – hier […]

Apfel-Zimt-Schnecken: Tim Sillack und Ronny Gersch backen in Pücklers Park Küche Die beliebte Kochshow von Radio Cottbus geht diesmal süß in die nächste Runde! Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Radio Cottbus-Chef Ronny Gersch zeigen euch in der neuesten Episode, wie ihr leckere Apfel-Zimt-Schnecken ganz einfach selbst backen könnt. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag […]

Süß-sauer Einlegen – dafür sind wir in der Lausitz echte Experten! Aber nicht nur Gurken lassen sich auf diese Weise lange und lecker haltbar machen. Ein absoluter Klassiker ist auch der Brathering, obwohl er in unseren Binnengewässern nicht zu Hause ist. Tim Sillack verrät in Pücklers Park Küche bei Radio Cottbus-Chef Ronny Gersch wie wir […]

Heute wird es deftig und exotisch in Pücklers Park Küche! Paulus Schinew und Tim Sillack bereiten Schweinefilet Hawaii Toast mit Coleslaw-Salat zu – eine perfekte Kombination aus herzhaft, fruchtig und knackig. Schritt für Schritt zeigen sie euch, wie ihr dieses köstliche Gericht ganz einfach selbst macht. Schaltet ein – ab 12 Uhr auf Radio Cottbus! […]

Heute wird es traditionell und köstlich in Pücklers Park Küche! Paulus Schinew und Tim Sillack bereiten Sauerbraten mit Böhmischen Knödeln zu – ein echtes Sonntagsgericht, das Genuss garantiert. Wie ihr es ganz einfach selbst macht, erfahrt ihr Schritt für Schritt. Schaltet ein – ab 12 Uhr auf Radio Cottbus! Zutaten: Für den Sauerbraten: Für die […]

Heute wird’s deftig und aromatisch in Pücklers Park Küche! Paulus Schinew und Tim Sillack kochen Gjuwetsch – ein traditionelles Schmorgericht aus dem Balkan mit viel frischem Gemüse und herzhaften Gewürzen. Schritt für Schritt zeigen sie euch, wie dieser herzhafte Eintopf perfekt gelingt. Schaltet ein – ab 12 Uhr auf Radio Cottbus! Zutaten: Zubereitung: 1. Vorbereitung […]

Heute wird’s hausgemacht und richtig lecker in Pücklers Park Küche! Paulus Schinew und Tim Sillack bereiten Wareniki zu – zarte Teigtaschen mit köstlicher Füllung, die auf der Zunge zergehen. Schritt für Schritt zeigen sie euch, wie dieser osteuropäische Klassiker perfekt gelingt. Schaltet ein – ab 12 Uhr auf Radio Cottbus! Zutaten: Für den Teig: Für […]

Heute wird es herzhaft und richtig lecker in Pücklers Park Küche! Paulus Schinew und Tim Sillack kochen gemeinsam Nudeln mit Hackfleischsoße – Polpette al Sugo. Saftige Fleischbällchen in aromatischer Tomatensoße, dazu perfekt gekochte Pasta – ein echtes Wohlfühlgericht. Schritt für Schritt zeigen sie euch, wie ihr diesen italienischen Klassiker ganz einfach selbst zubereiten könnt. Schaltet […]

Heute wird es edel in Pücklers Park Küche! Paulus Schinew und Tim Sillack zaubern ein Spreewälder Zanderfilet auf Gurkenschaum mit Kartoffel-Petersilien-Püree und ein leckeres Schokoladensoufflé – ein Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch perfekt für einen romantischen Abend ist. Schritt für Schritt zeigen sie euch, wie ihr dieses feine Menü ganz einfach selbst […]

In Pücklers Park Küche wird heute ein besonderes Geschmackserlebnis kreiert! Paulus Schinew und Tim Sillack zaubern eine zarte Hähnchenbrust mit einer köstlichen Pflaumensoße. Herzhaft trifft auf fruchtig – und ihr erfahrt Schritt für Schritt, wie dieses Gericht perfekt gelingt. Nicht verpassen – ab 12 Uhr auf Radio Cottbus! Zutaten: Für die Pflaumensoße: Für die Hähnchenbrust: […]

Paulus Schinew und Tim Sillack nehmen euch in der heutigen Episode von Pücklers Park Küche mit auf eine süße Reise. Diesmal steht die Dresdner Eierschecke im Mittelpunkt – ein himmlischer Kuchenklassiker aus Sachsen. Paulus und Tim zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr diese köstliche Kombination aus Quark, Vanille und Eierschaum ganz einfach selbst backen […]

Paulus Schinew und Tim Sillack zaubern heute in Pücklers Park Küche einen echten Klassiker aus Brandenburg: Karpfen blau! Mit frischen Zutaten und bewährten Tipps zeigen sie euch, wie ihr diesen traditionellen Festtagsschmaus perfekt hinbekommt. Von der richtigen Zubereitung des Karpfens bis hin zu den passenden Beilagen – alles Schritt für Schritt. Schaltet ein – ab […]

Paulus Schinew und Tim Sillack laden euch in der heutigen Episode von Pücklers Park Küche zu einem himmlischen Dessert-Erlebnis ein. Diesmal steht ein klassisches Tiramisu auf dem Programm – cremig, luftig und unwiderstehlich lecker. Paulus und Tim zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr diesen italienischen Dessertklassiker ganz einfach selbst zaubern könnt. Einschalten lohnt sich […]

Tim Sillack muss heute die Kochschürze abgeben, denn Paulus Schinew und Lukas Freitag übernehmen das Zepter in Pücklers Park Küche. Die beiden backen einen herrlich duftenden Aprikosenstrudel – saftig, fruchtig und unwiderstehlich lecker. Sie zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr dieses süße Highlight ganz einfach selbst zubereiten könnt. Einschalten lohnt sich – ab 12 […]

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, besondere Cocktails zu genießen. Wir, Nicole Liersch, Dena Nowak und Paulus Schinew, möchten Ihnen nicht nur eine schöne Weihnachtszeit wünschen, sondern auch unsere liebsten Rezepte mit Ihnen teilen. Diese Drinks bringen garantiert festliche Stimmung in jede Runde. Weihnachtscocktail mit Schokolade – Nicoles Lieblingscocktail Dieser cremige Cocktail ist ein Genuss […]

Paulus Schinew und Lukas Freitag laden euch in der heutigen Episode von Pücklers Park Küche zu einem besonderen kulinarischen Highlight ein. Diesmal dreht sich alles um ein zartes Nussschnitzel aus dem Reh. Die beiden zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr dieses edle Wildgericht zubereiten könnt – von der perfekten Panade bis zur köstlichen Beilage. […]

Paulus Schinew und Lukas Freitag, der Sous-Chef von Tim Sillack aus dem Cavalierhaus, laden euch in einer besonderen Episode von Pücklers Park Küche zu einem winterlichen Genussmoment ein – diesmal mit einer cremigen Maronensuppe und edlem Wintertrüffel! Gemeinsam zeigen euch die beiden, wie ihr aus feinen Zutaten wie aromatischen Maronen, samtiger Sahne und einer Prise […]

Tim Sillack und Paulus Schinew laden euch in der heutigen Episode von Pücklers Park Küche zu einem Lausitzer Klassiker ein – doch diesmal dreht sich alles um selbstgemachte Rotkohl- und Sauerkrautvariationen! Gemeinsam zeigen euch Tim und Paulus Schritt für Schritt, wie ihr aus einfachen Zutaten köstliche Herbstbeilagen zaubert. Vom süßlichen, fruchtigen Rotkohl mit Apfel und […]

Tim Sillack und Paulus Schinew laden euch in der heutigen Episode von Pücklers Park Küche zu einem echten norddeutschen Herbstklassiker ein. Diesmal dreht sich alles um Grünkohl „Oldenburger Art“, der Leibspeise für kalte Tage! Schritt für Schritt zeigen euch Tim und Paulus, wie ihr diesen deftigen und aromatischen Grünkohleintopf zubereitet – mit allem, was dazugehört: […]