Pücklers Park Küche

Sendezeiten

Sonntag 12:00 13:00

Kochen wie ein Cavalier

Pücklers Park Küche – Kochen wie ein Kavalier. Die neue Kochshow auf Radio Cottbus mit Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz. Von Ochsenbäckchen bis Leberterrine, von Walldorf-Salat bis Hecht in Spreewaldsoße. Kochen und genießen – hier könnt ihr es lernen von Tim Sillack, dem Küchenmeister aus dem Cavalierhaus Branitz.

Jetzt immer sonntags ab 12 Uhr auf Radio Cottbus.

Tim Sillack

Tim Sillack

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Tim Sillack ist Küchenmeister des Cavalierhaus in Branitz und Gastmoderator auf Radio Cottbus.

Ronny Gersch

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Ronny Gersch ist unser Geschäftsführer und leidenschaftlicher Radio-Macher.

Die Sendung wird präsentiert von REWE Thomas Berges

Weiterlesen: Herzhaft ohne Fleisch: Vegetarische Soljanka mit Roter Bete & Tofu
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Vegetarische Soljanka angerichtet in einer kleinen blauen Schüssel mit drei Stück Brot an der Seite

Soljanka geht auch vegetarisch – und wie.In der neuen Folge von Pücklers Parkküche steht diesmal Küchenchef Lukas vom Cavalierhaus Branitz gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch…

Weiterlesen: Marokko in Pücklers Parkküche: Tajine & traditionelle Salzzitronen
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Diese Woche wird’s orientalisch im Studio.Angelina aus dem Team vom Cavalierhaus Branitz bringt ein Rezept aus ihrem Urlaub mit – und verwandelt gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef…

Weiterlesen: Drei Klassiker aus der schleswig-holsteinischen Bauernküche bei Radio Cottbus
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Deftig, bodenständig und voller Geschichte.In der heutigen Folge der Pücklers Parkküche kochen Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch gleich drei Gerichte…

Weiterlesen: Eisbein mit selbstgemachtem Sauerkraut – deftige Klassiker bei Radio Cottbus
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Eisbein angerichtet mit Sauerkraut auf einem Teller

Deftig, ehrlich und genau richtig für kalte Tage.In der neuen Folge der Pücklers Parkküche bringen Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch…

Weiterlesen: Zwei Ofenklassiker, eine Show: Kartoffel-Wirsing-Auflauf & Kartoffelgratin mit Sauerkraut
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Kartoffeln in zwei Händen

Diese Woche wird es richtig gemütlich in der Pücklers Parkküche.Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz steht gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch am Herd – und…

Weiterlesen: Herzhaft, ehrlich, winterwarm: Linseneintopf mit Kasslernacken in Pücklers Parkküche
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Linseneintopf mit Kasslernacken serviert auf einem weißen Suppenteller

Deftig, wärmend und genau das Richtige für kalte Tage.In der aktuellen Folge von Pücklers Parkküche ist Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz wieder persönlich im…

Weiterlesen: Knusprig, herzhaft, süß: Zwei Waffelrezepte aus Pücklers Parkküche mit Tim Sillack
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Puderzucker wird auf Waffeln aus Kartoffeln und aus klassischem Teig gestreut

Waffeln gehen immer. Und sie können mehr als nur süß. In der aktuellen Ausgabe der Kochshow bei Radio Cottbus bringt Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus…

Weiterlesen: Arme Ritter neu gedacht: Küchenchef Lukas bringt Dessert-Highlight in Pücklers Parkküche
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Arme Ritter liegen auf einem Teller und werden mit geschmolzener Butter serviert in Pücklers Parkküche

Süß, cremig und herrlich nostalgisch – aber mit Gourmet-Twist.In der aktuellen Folge der Pücklers Parkküche wird nicht einfach gekocht, sondern verführt. Küchenchef Lukas aus dem…

Weiterlesen: Genuss aus den Feiertagsresten: Enten- & Gänsesalat bei Pücklers Park Küche
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Was tun mit den Resten von Weihnachten? In Pücklers Park Küche zeigen Küchenchef Lukas vom Cavalierhaus Branitz gemeinsam mit Radio-Cottbus-Chef Ronny Gersch, wie daraus etwas…

Weiterlesen: Das Finale des Weihnachtsmenüs 2025: Hefezopf mit hausgemachtem Zimteis
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Ein frisch augeschnittener Hefezopf liegt auf einem Holzbrett

Mit dieser Folge schließt sich der Kreis unseres großen Radio Cottbus Weihnachtsmenüs 2025.In Pücklers Park Küche backen Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz und Ronny Gersch…

Weiterlesen: Das Radio Cottbus-Weihnachtsmenü 2025 – Der Hauptgang-Abschluss mit glasiertem Fenchel & Rettich-Apfel-Crudo
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Ein Wolfsbarsch komplett umschlossen von einer Salzkruste liegt au einem Backblech

Das Weihnachtsmenü 2025 bei Radio Cottbus wächst weiter Der Hauptgang unseres großen Radio Cottbus Weihnachtsmenüs 2025 nimmt weiter Form an.In der zweiten Folge zum Hauptgang…

Weiterlesen: Der Start ins Radio Cottbus-Weihnachtsmenü 2025: Winterlicher Kräutersalat mit confierter Birne
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Winterlicher Kräutersalat angerichtet in einer Holzschale

In Pücklers Park Küche wird’s festlich: Küchenmeister Tim Sillack aus dem Cavalierhaus Branitz startet gemeinsam mit Radio Cottbus-Chef Ronny Gersch die Vorbereitung auf das große…

Weiterlesen: Weihnachtsduft im Studio: Gebrannte Mandeln, Mandelparfait & flambierte Blutorangen
Mandeln werden in einer Pfanne mit einem Holzlöffel zu gebrannten Mandeln gerrührt

In Pücklers Park Küche wird es festlich! Küchenmeister Tim Sillack aus dem Cavalierhaus Branitz bringt die ersten Weihnachtsleckereien mit ins Studio – und gemeinsam mit…

Weiterlesen: Soulfood im Herbst: Leckere Apfelringe & saftige Quarkbällchen
Frische Apfelringe liegen gebacken und gestapelt auf einem Teller mit Backpapier

In dieser Folge von Pücklers Park Küche wird’s himmlisch süß und wunderbar herbstlich! Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz hat echte Soulfood-Rezepte mitgebracht – perfekt…