Bei unserem heutigen Chef on Air wurde es richtig lecker im Studio. Unser Gast war Sebastian Wolschke – Gründer und Chef vom Haus 4 in Großräschen und auch vom S-Treff in Cottbus und Großräschen.
Unser heutiger Chef on Air – Geschäftsführer Sebastain Wolschke im Interview mit Durch den Tag Moderatorin Sandra Marcinska:
Er hat eigentlich mal ganz woanders angefangen – als Kachelofen- und Luftheizungsbauer. Dann kamen Partys mit Freunden dazu. Aus dem Hobby wurde Schritt für Schritt ein eigenes Business.
Heute betreibt Sebastian Wolschke mit dem Haus 4 und dem S-Treff mehrere gastronomische Angebote in der Lausitz. Dahinter steckt ein Mix aus Restaurant, Kantinenbetrieb und Catering. Das Haus 4 ist ein Grillrestaurant direkt am Großräschener See. Gäste sitzen drinnen oder auf der Terrasse mit Blick auf den Hafen. Auf der Karte stehen Grillgerichte und saisonale Angebote, aktuell zum Beispiel Spargel. Außerdem können dort Veranstaltungen stattfinden und es gibt Übernachtungsmöglichkeiten.
Der S-Treff ist der zweite große Bereich. Das ist ein Kantinen- und Cateringbetrieb mit Standorten in Großräschen und Cottbus, unter anderem im Südeck. Dort gibt es täglich wechselnde Mittagsgerichte – von Hausmannskost, auch vegetarische Gerichte könnt ihr dort kriegen. Und da könnt ihr einfach vorbeischauen.
Dazu kommt noch ein Foodtruck, mit dem Grillbuffets direkt zu Veranstaltungen gebracht werden.
12 Uhr mittags wird es spannend auf Radio Cottbus. Diese Stunde gehört den Chefs und Chefinnen aus unserer Lausitz, wie zum Beispiel dem Sebastian Wolschke Chef vom Haus 4 und vom S-Streff . Unternehmer erzählen hier ihre ganz persönliche Geschichte und du kannst dazugehören.
Du wolltest als Unternehmer schon immer mal live im Radio über Dein Unternehmen, Dein Produkt, Deine Dienstleistung und Deinen Alltag sprechen? Oder als Angestellter eines Unternehmens Deine Chefin oder Deinen Chef ins Radio schicken? „CHEF ON AIR“ ist ein neues Format von Radio Cottbus, das genau diese Möglichkeit bietet. Erzähl den Radio Cottbus-Hörern von Deiner Firma, Deinem Alltag, gern auch eine persönliche Anekdote und gestalte unser Musikprogramm selbst – mit Deinen Lieblingssongs.
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