Nudeln, Nudeln, Nudeln – in den letzten Wochen haben wir nahezu alles gekocht, was mit dem Klassiker der italienischen Küche immer lecker wird. Fehlt nur…

Viele würden sagen, sie sind die Könige der Nudelgerichte: Spaghetti Carbonara. Ursprünglich in Rom erfunden, sind sie wunderbar cremig, herzhaft und dennoch einfach in der…

Nudeln gehen immer und sind einfach immer lecker. In Pücklers Park Küche geht es weiter in den Nudelwochen. Heute zaubert Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz…

Nudeln zu Ostern? Selbstverständlich! Heute kocht Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz leckere Tagliatelle mit Rinderfilet. Ein Genuss, der zarte Rinderfiletstreifen mit al dente gekochten Tagliatelle…

Ist euer Osterzopf schon gebacken? Wenn nicht erklären wir euch in Pücklers Park Küche, wie ihr das traditionelle Gebäck ganz leicht auf den Tisch zu…

Die Nudelwochen gehen weiter. Der Duft dieses Gerichts wird sich tagelang in eurer Küche halten, versprochen! Spaghetti Aglio e Olio sind ein klassisches italienisches Gericht,…

Freunde der guten Küche, wir sind in den Nudelwochen. In den neuen Folgen von Pücklers Park Küche auf Radio Cottbus widmet sich Tim Sillack, Küchenchef…

Freunde der guten Küche, jetzt starten unsere Nudelwochen. In den nächsten Folgen von Pücklers Park Küche auf Radio Cottbus widmet sich Tim Sillack, Küchenchef im…

Tim Sillack lädt sich Gäste ein. Diesmal ist es Küchenchef Marco Giedow von der Speisenkammer in Burg. An nur wenigen Tischen serviert der Spreewälder aus…

Tim Sillack lädt sich Gäste ein. Diesmal ist es Küchenchef Manuel Bunke aus der Wilden Klosterküche Neuzelle. Dieses besondere Restaurant-Erlebnis verarbeitet das ganze Jahr nur…

Heute möchten wir unsere Liebe zu Focaccia mit euch teilen! Diese italienische Brotspezialität hat es uns wirklich angetan. Die fluffige und dennoch herzhafte Textur, die…

Ein 10-Gänge-Menü in einem Küchenstudio, ein ganzes Restaurant zwischen Musterküchen. Küchenmeister Tim Sillack und sein Restaurant LOU aus dem Cavalierhaus Branitz gastieren in den kommenden…

Unsere Lausitz – kulinarisch ist das ganz viel Kartoffeln, Leinöl und Quark. Aber zum Dessert auf jeden Fall Hefeplinse! Die gehen immer und vielen ist…

Was ist das Geheimnis von Leons Pizza? Warum wird der Teig immer lecker und backt durch, obwohl er keinen Pizzastein benutzt? Das verrät uns der…

Nichts essen die Indonesier so gern wie Nasi Goreng. Was bei uns Kartoffeln mit Quark ist, ist dem Indonesier die leckere Reispfanne. Doch wie macht…

Familie Sillack muss jetzt ganz tapfer sein. Ein lang gehütetes Familienrezept kommt heute ins Radio. Der Spitzenkoch der Familie, Tim Sillack hat es seiner Mutter…

Kleine Pfännchen und eine heiße Platte: Auf vielen Silvester-Partys in der Lausitz kommt heute Abend das Raclette wieder auf den Tisch. Das gesellige Kochen mitten…

Das Finale unseres Festtagsbratens: In Pücklers Park Küche – der neuen Kochshow auf Radio Cottbus vollenden wir heute unseren diesjährigen Weihnachtsbraten. Unser Küchenmeister Tim Sillack…

Jetzt wird es festlich: In Pücklers Park Küche – der neuen Kochshow auf Radio Cottbus machen wir uns an den Weihnachtsbraten. Unser Küchenmeister Tim Sillack…

Der Klassiker der italienischen Küche: Lasagne! Ein paar Teigplatten, Hackfleisch und ein bisschen Käse. Was soll da schon schief gehen? Nicht viel, sagt auch unser…

Die Küche bleibt in der Adventszeit warm. Bevor die Festtagsbraten in den Ofen kommen, ist der reserviert für Plätzchen, Makronen und andere Leckereien. Jetzt ist…

Zartes Fleisch, welches so gut zubereitet ist, dass es vom Knochen abfällt. Traut ihr euch das zu? Zugegeben ein wenig muss man schon wissen, um…

Kuvertüre, Chipotel und Cumin – was macht das alles in Chili con Carne? Ganz einfach, das macht es lecker. Unser Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus…

In Pücklers Park Küche wird experimentiert. Tim Sillack, unser Küchenmeister vom Cavalierhaus Branitz probiert gern einmal etwas aus und war nicht überrascht, dass Fürst Pückler…