Rinderroulade, Schnitzel, Frikassee oder auch etwas Ausgefalleneres: Der Konsum Jänschwalde baut sein Catering-Angebot weiter aus. Über die neue Webseite können Firmen, Familien und Vereine jetzt Buffets für Geburtstage, Hochzeiten oder größere Veranstaltungen anfragen. Betreiber Martin Grunewald hat uns in der Radio Cottbus Morgenshow erzählt, dass sein Team mittlerweile regelmäßig Caterings in der Lausitz übernimmt.
Von Lausitzer Klassikern bis Chateaubriand
Beim Catering setzt der Konsum nicht auf ein festes Standardbuffet. Die Zusammenstellung richtet sich nach den Wünschen der Gäste. Zum Angebot gehören klassische Gerichte wie Rinderroulade, Schnitzel, Klöße oder Frikassee. Daneben bereitet das Team auch verschiedene Platten, Saté oder beispielsweise Chateaubriand aus Rinderfilet zu. Gerade die traditionellen Gerichte sollen dabei zur regionalen Küche der Lausitz passen.
Catering auch für größere Veranstaltungen
Eine feste Obergrenze bei der Personenzahl gibt es laut Grunewald nicht. Bei größeren Feiern arbeitet der Konsum mit Partnern aus der Cateringbranche zusammen. Dadurch kann das Team auch umfangreichere Veranstaltungen übernehmen. Anfragen und Buffetwünsche können über die neue Webseite konsum-lausitz.de gestellt werden.
Schnitzel- und Backkartoffelmonat läuft weiter
Wer das Essen vorher noch einmal selbst probieren möchte, kann im November auch direkt vorbeischauen. Im Konsum Jänschwalde läuft den gesamten Monat der Schnitzelmonat. Die wechselnden Schnitzelgerichte kosten jeweils 7 Euro. Im Suppenstübchen in Cottbus gibt es parallel Backkartoffeln für 6,90 Euro.
Der Konsum Jänschwalde verbindet damit Dorfladen, Mittagstisch und Catering. Betreiber Martin Grunewald führt außerdem das Suppenstübchen in Cottbus.
