Freunde der guten Küche, jetzt starten unsere Nudelwochen. In den nächsten Folgen von Pücklers Park Küche auf Radio Cottbus widmet sich Tim Sillack, Küchenchef im…

Tim Sillack lädt sich Gäste ein. Diesmal ist es Küchenchef Marco Giedow von der Speisenkammer in Burg. An nur wenigen Tischen serviert der Spreewälder aus…

Tim Sillack lädt sich Gäste ein. Diesmal ist es Küchenchef Manuel Bunke aus der Wilden Klosterküche Neuzelle. Dieses besondere Restaurant-Erlebnis verarbeitet das ganze Jahr nur…

Heute möchten wir unsere Liebe zu Focaccia mit euch teilen! Diese italienische Brotspezialität hat es uns wirklich angetan. Die fluffige und dennoch herzhafte Textur, die…

Ein 10-Gänge-Menü in einem Küchenstudio, ein ganzes Restaurant zwischen Musterküchen. Küchenmeister Tim Sillack und sein Restaurant LOU aus dem Cavalierhaus Branitz gastieren in den kommenden…

Unsere Lausitz – kulinarisch ist das ganz viel Kartoffeln, Leinöl und Quark. Aber zum Dessert auf jeden Fall Hefeplinse! Die gehen immer und vielen ist…

Was ist das Geheimnis von Leons Pizza? Warum wird der Teig immer lecker und backt durch, obwohl er keinen Pizzastein benutzt? Das verrät uns der…

Nichts essen die Indonesier so gern wie Nasi Goreng. Was bei uns Kartoffeln mit Quark ist, ist dem Indonesier die leckere Reispfanne. Doch wie macht…

Familie Sillack muss jetzt ganz tapfer sein. Ein lang gehütetes Familienrezept kommt heute ins Radio. Der Spitzenkoch der Familie, Tim Sillack hat es seiner Mutter…

Kleine Pfännchen und eine heiße Platte: Auf vielen Silvester-Partys in der Lausitz kommt heute Abend das Raclette wieder auf den Tisch. Das gesellige Kochen mitten…

Das Finale unseres Festtagsbratens: In Pücklers Park Küche – der neuen Kochshow auf Radio Cottbus vollenden wir heute unseren diesjährigen Weihnachtsbraten. Unser Küchenmeister Tim Sillack…

Jetzt wird es festlich: In Pücklers Park Küche – der neuen Kochshow auf Radio Cottbus machen wir uns an den Weihnachtsbraten. Unser Küchenmeister Tim Sillack…

Der Klassiker der italienischen Küche: Lasagne! Ein paar Teigplatten, Hackfleisch und ein bisschen Käse. Was soll da schon schief gehen? Nicht viel, sagt auch unser…

Die Küche bleibt in der Adventszeit warm. Bevor die Festtagsbraten in den Ofen kommen, ist der reserviert für Plätzchen, Makronen und andere Leckereien. Jetzt ist…

Zartes Fleisch, welches so gut zubereitet ist, dass es vom Knochen abfällt. Traut ihr euch das zu? Zugegeben ein wenig muss man schon wissen, um…

Kuvertüre, Chipotel und Cumin – was macht das alles in Chili con Carne? Ganz einfach, das macht es lecker. Unser Küchenmeister Tim Sillack vom Cavalierhaus…

In Pücklers Park Küche wird experimentiert. Tim Sillack, unser Küchenmeister vom Cavalierhaus Branitz probiert gern einmal etwas aus und war nicht überrascht, dass Fürst Pückler…

Schnelle Küche in lecker. Auch das kann Tim Sillack, unser Küchenmeister vom Cavalierhaus Branitz. In unserer Kochshow „Pücklers Parkküche – Kochen wie ein Cavalier“ verrät…

  Es ist Suppenzeit! Jetzt geht es ab in die Spezialitätenküche. Dass Cottbus einen Krebs in seinem Stadtwappen trägt, ist kein Zufall. Viele Krebse lebten…

  Gerade erst haben wir auf Radio Cottbus die 10 besten italienischen Restaurants der Lausitz gekürt, jetzt wird italienisch selbst gekocht! Einen absoluten Klassiker nimmt…

  Den Griff in die Tiefkühltruhe könnt ihr euch sparen! Jetzt werden Fischstäbchen aus frischem Filet gemacht. Ronny Gersch und Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz…

  Es ist Suppenzeit! Die Kartoffelsuppe darf dabei auf keinen Fall fehlen. Gerade hier bei uns in Brandenburg, wenn die frische Kartoffelernte jetzt aus der…

Es ist Kürbiszeit! Noch kein gutes Rezept zu Hause in der Küche für eine leckere Kürbis-Suppe? Da können wir helfen! Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz…

Samstag für Samstag kocht Tim Sillack Samstag für euch auf Radio Cottbus. Der Küchenchef des Cavalierhaus Branitz hat dabei natürlich eine besondere Vorliebe für die…