Spannende Rezepte mit dem Cavalierhaus Branitz: Unser Küchenchef Tim Sillack geht mit euch in „Pücklers Park Küche“ auf eine kulinarische Reise durch alle 16 deutschen…

Spannende Neuigkeiten aus dem Cavalierhaus Branitz: Unser Küchenchef Tim Sillack startet in „Pücklers Park Küche“ eine kulinarische Reise durch alle 16 deutschen Bundesländer. Das ist…

Das Cavalierhaus Branitz hat die Hauben auf! Ein anonymer Tester des Gault&Millau war von seinem Testessen in Branitz so begeistert, dass die Küche von Tim…

Gerade suchen wir mit euch die besten 10 Eisläden in der Lausitz. Dabei lässt sich das „Eis der Lausitz“ ganz einfach auch selbst zaubern. Genau…

Ein ganzes Grillmenü für die Familie oder den Abend mit guten Freunden – Tim Sillack grillt und kocht mit uns wieder in der Sommerküche. In…

Ein ganzes Grillmenü für die Familie oder den Abend mit guten Freunden – Tim Sillack grillt und kocht mit uns wieder in der Sommerküche. In…

Ein ganzes Grillmenü für die Familie oder den Abend mit guten Freunden – Tim Sillack grillt und kocht mit uns wieder in der Sommerküche. In…

Ein ganzes Grillmenü für die Familie oder den Abend mit guten Freunden – Tim Sillack grillt und kocht mit uns wieder in der Sommerküche. In…

Das Cavalierhaus Branitz mausert sich zum Hot Spot der jungen Köche mit Ambitionen in der Lausitz. Auch Lukas Freitag aus dem Team von Tim Sillack…

Einer der vielversprechendsten jungen Köche der Region kommt aus Cottbus und er kocht im Team von Tim Sillack im Cavalierhaus Branitz. Noch in diesem Monat…

Nudeln, Nudeln, Nudeln – in den letzten Wochen haben wir nahezu alles gekocht, was mit dem Klassiker der italienischen Küche immer lecker wird. Fehlt nur…

Viele würden sagen, sie sind die Könige der Nudelgerichte: Spaghetti Carbonara. Ursprünglich in Rom erfunden, sind sie wunderbar cremig, herzhaft und dennoch einfach in der…

Nudeln gehen immer und sind einfach immer lecker. In Pücklers Park Küche geht es weiter in den Nudelwochen. Heute zaubert Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz…

Nudeln zu Ostern? Selbstverständlich! Heute kocht Tim Sillack vom Cavalierhaus Branitz leckere Tagliatelle mit Rinderfilet. Ein Genuss, der zarte Rinderfiletstreifen mit al dente gekochten Tagliatelle…

Ist euer Osterzopf schon gebacken? Wenn nicht erklären wir euch in Pücklers Park Küche, wie ihr das traditionelle Gebäck ganz leicht auf den Tisch zu…

Die Nudelwochen gehen weiter. Der Duft dieses Gerichts wird sich tagelang in eurer Küche halten, versprochen! Spaghetti Aglio e Olio sind ein klassisches italienisches Gericht,…

Freunde der guten Küche, wir sind in den Nudelwochen. In den neuen Folgen von Pücklers Park Küche auf Radio Cottbus widmet sich Tim Sillack, Küchenchef…

Freunde der guten Küche, jetzt starten unsere Nudelwochen. In den nächsten Folgen von Pücklers Park Küche auf Radio Cottbus widmet sich Tim Sillack, Küchenchef im…

Tim Sillack lädt sich Gäste ein. Diesmal ist es Küchenchef Marco Giedow von der Speisenkammer in Burg. An nur wenigen Tischen serviert der Spreewälder aus…

Tim Sillack lädt sich Gäste ein. Diesmal ist es Küchenchef Manuel Bunke aus der Wilden Klosterküche Neuzelle. Dieses besondere Restaurant-Erlebnis verarbeitet das ganze Jahr nur…

Heute möchten wir unsere Liebe zu Focaccia mit euch teilen! Diese italienische Brotspezialität hat es uns wirklich angetan. Die fluffige und dennoch herzhafte Textur, die…

Ein 10-Gänge-Menü in einem Küchenstudio, ein ganzes Restaurant zwischen Musterküchen. Küchenmeister Tim Sillack und sein Restaurant LOU aus dem Cavalierhaus Branitz gastieren in den kommenden…

Unsere Lausitz – kulinarisch ist das ganz viel Kartoffeln, Leinöl und Quark. Aber zum Dessert auf jeden Fall Hefeplinse! Die gehen immer und vielen ist…

Was ist das Geheimnis von Leons Pizza? Warum wird der Teig immer lecker und backt durch, obwohl er keinen Pizzastein benutzt? Das verrät uns der…