Schülerinnen und Schüler der Lindengrundschule Missen haben über mehrere Monate verfolgt, wie aus Linsen und Leindotter regionale Lebensmittel entstehen. Gemeinsam mit der ökologischen Höfegemeinschaft „Gut Ogrosen“ begleiteten sie Aussaat, Wachstum, Ernte und Verarbeitung. Beim Kreis-Erntefest in Ogrosen präsentierten sie schließlich ihre Ergebnisse.
Schülerinnen und Schüler begleiten Pflanzen vom Frühjahr bis zur Ernte
Das Projekt startete im März 2026. Damals besuchte die damalige fünfte Klasse die Felder von Gut Ogrosen und beschäftigte sich mit dem Anbau von Linsen und Leindotter. Die Schülerinnen und Schüler beobachteten regelmäßig die Entwicklung der Pflanzen. Dabei lernten sie, wie ein zertifizierter Biobetrieb mit Schädlingen und Unkraut umgeht und welche Rolle ökologische Anbaumethoden spielen.
Aus Leindotter entsteht eigenes Öl
Im Sommer erntete die Gruppe gemeinsam mit Gut Ogrosen das Gemenge aus Linsen und Leindotter. Anschließend erlebten die Schülerinnen und Schüler, wie eine Kaltpressung aus den Leindottersamen Leindotteröl gewinnt. Auch die Linsen bereiteten sie selbst für die Präsentation vor. Sie füllten die Ernte in kleine Verpackungen und gestalteten dafür eigene Etiketten.
Präsentation vor rund 11.000 Gästen
Den Abschluss des Projekts bildete das 3. Kreis-Erntefest des Landkreises Oberspreewald-Lausitz am 19. und 20. September in Ogrosen. Rund 11.000 Besucherinnen und Besucher kamen zum Fest. Die Schülerinnen und Schüler präsentierten ihre Arbeit an einem eigenen Stand bei Gut Ogrosen und erklärten den Weg von der Aussaat bis zur Verarbeitung.
Die Gäste konnten dort auch das frisch gepresste Leindotteröl probieren. Das Café Schauwerk aus Altdöbern steuerte dafür Brot bei.
Projekt bringt ökologische Landwirtschaft in den Unterricht
Mit dem Projekt „Von der Aussaat bis zum Öl“ konnten die Schülerinnen und Schüler Landwirtschaft nicht nur theoretisch kennenlernen, sondern selbst mitarbeiten. Zum Abschluss erhielten alle Teilnehmer das Mosaikheft der Abrafaxe „Das Geheimnis der Uferschnepfe“. Das Brandenburger Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz gab das Heft heraus.
Die Lindengrundschule Missen, die beteiligten Lehrkräfte und Erzieherinnen sowie Gut Ogrosen begleiteten das Projekt gemeinsam.
Foto: Daniela Lehmann
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