In der Cottbuser Innenstadt eröffnet heute, am 27. August, ein neuer EDEKA in Cottbus. Der EDEKA Scholz in der Spree Galerie bietet auf rund 1.900 Quadratmetern etwa 24.000 Artikel. Hinter dem neuen Markt stehen Kathrin Scholz und Niclas Vater. Insgesamt arbeiten dort 50 Beschäftigte.
Neuer EDEKA in Cottbus bietet rund 24.000 Artikel
Das Sortiment reicht von preisgünstigen Produkten über bekannte Marken bis zu internationalen Spezialitäten und Bio-Produkten. Einen Schwerpunkt wollen die Betreiber auf frische und regionale Lebensmittel legen.
In der Obst- und Gemüseabteilung gibt es saisonale und heimische Produkte sowie internationale Früchte. Auch vegetarische und vegane Lebensmittel gehören zum Sortiment.
Für Fleisch, Wurst und Käse gibt es Bedientheken. Angeboten werden zudem Dry-Aged-Spezialitäten vom Schwein und Rind. Ergänzt wird das Angebot durch einen Floristikbereich von Blume 2000.
Regionale Produkte sollen eine wichtige Rolle spielen
Kathrin Scholz und Niclas Vater wollen nach eigenen Angaben verstärkt mit Lieferanten aus der Region zusammenarbeiten. Zusätzlich werden weitere regionale Lebensmittel über das entsprechende EDEKA-Sortiment angeboten.
Für den Betrieb des neuen Marktes wurde ein Team mit 50 Mitarbeitenden aufgebaut, darunter zwei Auszubildende.
Fünf Selbstbedienungskassen und Scan&Go
Auch beim Bezahlen setzt der neue Markt auf verschiedene Möglichkeiten. Neben vier klassischen Kassen stehen fünf Selbstbedienungskassen zur Verfügung.
Hinzu kommen 30 Scan&Go-Handscanner. Kunden können damit ihre Waren bereits während des Einkaufs selbst erfassen und anschließend bezahlen.
Wärmepumpe und Abwärme für den neuen Markt
Auch die Gebäudetechnik wurde modern ausgestattet. Die Kühlanlagen arbeiten mit CO2 als Kältemittel. Die beim Betrieb entstehende Abwärme wird gemeinsam mit einer Wärmepumpe zur Beheizung des Marktes genutzt.
Technische Anlagen und unter anderem die Raumtemperatur können zudem digital überwacht werden.
Der EDEKA Scholz in der Spree Galerie befindet sich in der Karl-Marx-Straße 68. Geöffnet ist montags bis samstags jeweils von 7 bis 20 Uhr.
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